氣候與風俗、美食篇：

　　氣候：

　　澳大利亞雖是一塊極其炎熱干燥的大陸，但由于其四面環海，擁有較長海岸線，受海洋暖濕氣流的影響較大，因此與同一緯度的其他地區相比，氣候條件較好。澳大利亞位于南半球，季節與我國剛好相反。春季為9－11月，夏季為12－2月，秋季為3－5月，冬季為6－8月。

　　赴澳旅游，在熱帶地區全年可穿著輕便的衣服；在亞熱帶地區夏天的日間可穿著輕便的衣服，但夜間應備有外套或毛衣，冬天可穿著毛衣或薄外套。澳大利亞是個缺水的國家，66％的地區平均年降雨量不足600毫米，降雨最少的是中部地區，年平均降雨量僅150毫米左右，有的地方甚至全年滴水不降。

　　風俗：

　　澳大利亞人相見時喜歡熱烈握手，彼此以名相稱。他們喜歡與陌生人交談，并且能很快交上朋友。澳大利亞的女士比較保守，與她們接觸時要謹慎。澳大利亞人口味清淡，不吃辣的，有的人還不喜歡吃酸的。他們對中國菜比較感興趣。澳大利亞土著居民以狩獵為生，喜歡在身上涂各種顏色，在部落內實行原始分配制度，盛行圖騰崇拜。

　　飲食：

　　澳大利亞美食已發展出本身的風格--用特有的核果類、水果、香料及梅子，加上當地的肉類及海鮮，烹調出大膽贊嘆的菜色。

　　新鮮美味

　　澳大利亞的海鮮世界知名，不僅鮪魚出口到日本做成壽司，大蝦和魚也在亞洲被大量食用。在任何近海的餐廳，您都可以享用到澳大利亞出產的鮑魚、生蠔、帝皇蟹、龍蝦或是Balmain Bugs（一種海蟹）。

　　海關：

　　澳大利亞法律規定嚴禁藥物、類固醇、武器、軍火、受保護野生動物及相關產品攜帶進口。此外，由于澳大利亞本身是獨立的大陸島，在地理上自然與許多動植物疾病隔絕，因此，旅客必須誠實申報任何可能危及本地野生動物、農業、植物的物品，包括新鮮或包裝的食物、水果、蛋、肉類、蔬菜、種子、動物、植物或其它與植物相關的制成品。

　　澳大利亞對旅客攜帶入境或出境的澳幣及外幣金額并無限制，但金額若超過10000澳幣（或等值外幣），則須在入境時申報，但不包括旅行支票或其他貨幣工具。法律明文規定，未依法申報即屬違法。

　　每名18歲以上的旅客，可免稅攜帶1125毫升的酒精、250支香煙或250克煙草制品入境。以上物品必須親自攜帶通關，不能用作商業用途。

　　免稅和退稅篇：

　　相信來澳大利亞旅游的朋友對所攜帶的物品有多少可獲免稅和退稅很在意，以下是免稅和退稅范圍，供首此來澳人士參考。

　　免稅 Duty Free:

　　隨身攜帶的自用物品，均屬于免稅范圍。

　　1斤以下的酒類1瓶，香煙200支，雪茄25支。

　　價值$5000澳幣以下的自用嶄新物品。

　　機場稅 ：

　　澳大利亞的機場稅$30澳幣，一般都已包含在機票中，沒有其他額外收費。

　　退稅 （Tourist Refund Scheme）:

　　如果在澳大利亞購買商品時支付了10％的消費稅（GST）和14.5%的酒稅（WET），海外游客退稅方案（TRS）可以將您已支付的消費稅金退還給您。此退稅只適用于您離境時作為隨身攜帶的物品。具體內容規定：

　　如果您在離境前30天以內從一家商店購買了價值為$300澳幣或以上的商品，所有物品列在一張標有稅款的發票上，就可以得到退稅。

　　如果您從國際機場離境，您可以領取現金退稅（退稅數額不超過$200澳幣）， 或支票退稅。 港口離境不辦理現金退稅。

　　如何申請退稅：

　　退稅物品必須隨身攜帶，證明將帶出境外

　　標有稅款的發票

　　您的護照和國際機票（或登機卡）

　　以下情況不能申請退稅：

　　酒類和煙草產品（因為您可以在免稅店買到）

　　免除消費稅的商品（如新鮮食品等）

　　全部或部分消費品已在澳大利亞消費了

　　航空公司嚴禁攜帶的危險品

　　超出隨身行李大小規格的物品

　　不隨身攜帶的物品

　　在飛機起飛前的30分鐘停止辦理退稅申請